El cassette Shimano 105 R7000 11/30 11 velocidades ha sido rediseñado para ofrecer una relación de transmisión aún más amplia. Utiliza el mismo grosor de piñones que las anteriores versiones de 10 velocidades. Utiliza el piñón patentado por Shimano HG-EV en el que consiguen reunir 11 velocidades en 1,85 mm de grosor para poder instalar la potente cadena de Shimano HG-X11.